Browary Gidena mają długą historię, zostały wybudowane dość dawno,a piwo było dostarczane do karczm i tawern między innymi do Tawerny Rycerskiej oraz na zamek w Almerze.
Tymi słowami
Wielmożna Wicehrabina Margerita von Dark jeszcze jako poprzedni właściciel browarów opisywała w artykule
„Browary” ich funkcjonowanie. Udało mi się znaleźć zdjecie z tego okresu:
Jak dalej pisze Wicehrabina :
Po okresie produkcji piwa beczkowego, browary rozpoczęły budowę nowoczesnego zakładu z warzelnią, chłodnią, słodownią, młynem, suszarnią i lodownią.
Wówczas nastąpił szybki rozwój browaru, gdzie piwo produkowane zaczęto butelkować.
Rzeczywiście browary, które zastaliśmy na miejscu były bardzo dobrze zabezpieczone i jak potwierdziły nasze oględziny zewnętrzne już niedługo będzie można uruchomić linie produkcyjną tego szlachetnego trunku.
Dodatkowo udało się zagospodarować dość znaczna powierzchnię wokół browarów i po osuszeniu sadzawki powstało pole golfowe, na które już teraz zapraszamy miłośników tego sportu.
W związku z tym, że holding MaHi hito ma już pewne doświadczenie w organizacji linii technologicznej oraz funkcjonowaniem browaru, to w trakcie prac wykorzystano część maszyn i urządzeń z browaru, który był uruchomiany w Garnizonie Slipyjów, a więcej informacji między innymi na temat linii technologicznej można znaleźć w gazecie
Aquilonem Ventum No.1 do przeczytania której gorąco zachęcam.
Po rozwiązaniu Królewskiej Gwardii Baridasu całe wyposażenie browaru w Slipyjowie trafiło do magazynu w Eldoracie. Magazyn (co widać na załączonym zdjęciu) ma dużą powierzchnię użytkową, więc jeśli zajdzie taka potrzeba, to za drobną opłata jestem w stanie wydzierżawić część magazynu.
Dodam, że okolicznościowe piwo „Gwardyjskie” produkowane w Slipyjowie będzie nadal ważone i butelkowane oraz wydawane w specjalnym baridajskim kuflu na specjalne okazje.
Przy browarze znajduje się również
Muzeum Browarnictwa otwarte w styczniu 2013 roku, które po odświeżeniu i odkurzeniu eksponatów również zostanie oddane dla zwiedzających gdyż zgromadzono w nim eksponaty dotyczące tradycji oraz zwyczajów spożycia gideńskiego trunku oraz kolekcje fotografii, kufli, beczek, butelek, podkładek i wiele innych eksponatów związanych z piwem.
W muzeum znajdziecie również opisy jak w dawnych czasach warzenie piwa odbywało się w wykopanych dołach wylepionych gliną oraz jak powstawał zacier i co dalej z nim się działo.
Na zakończenie krótkie ogłoszenie:
Na kierownicze stanowisko poszukuje się osoby do prowadzenia "Tawerny Rycerskiej".
Wymagania:
1. Zdolności menadżerskie,
2. Znajomość rynku obrotu piwem,
3. Umiejętność organizacji zabaw hucznych,
Zapewniamy:
1. Dostawy piwa z "dużą zniżką",
2. Zakwaterowanie w Gidenie,
3. Wynagrodzenie prowizyjne.
Zgłaszanie kandydatur poprzez Pocztę Konną do Wielmożnego Laurencjusza do dnia 19 grudnia.
Nikt jeszcze nie zasponsorował tego artykułu.
