Owoce - ananas
Seria wydawnicza: Produkty

Ten artykuł pojawił się w zastępstwie tego o awokado, który okazał się być potraktowany przeze mnie kopiuj-wklej i za to przepraszam.

Ananas to jeden z moich ulubionych owoców. Kiedyś kupowałem tylko i wyłącznie ananasy z puszki. Teraz nie wyobrażam sobie kupować inne ananasy niż świeże. Jest to owoc o słodko-cierpkim smaku i nadaje się nie tylko do dań słodkich i deserów, ale również do pozycji wytrawnych. Czym jest ananas i jakie ma właściwości?
Ananas to nazwa owocostanu ananasa jadalnego. Jest on duży i soczysty, wyrasta na szczycie krótkiej łodygi u nasady z rozetą kolczastych liści. Do głównych producentów należą Wandystan i Hasseland. Wśród składników odżywczych ananasa znajdziemy przede wszystkim witaminę C, mangan, miedź, witaminę B1, witaminę B6, kwas foliowy i pantotenowy.
I1YRExp.jpg
Ananasy mogą być składnikami do sałatek owocowych, deserów, tortów, sosów, soków, koktajli i wielu innych potraw. Można je hodować w domu na parapecie.
Po zerwaniu dosyć szybko się psuje, więc przy zakupie warto ananasa powąchać. Jeżeli ma kwasowy zapach, lepiej takiego nie kupować. Warto także szukać owoców wolnych od ciemnych plam, czy wgnieceń.

Przepis:
SKŁADNIKI, 2 - 3 PORCJE
1 polędwiczka wieprzowa
1 łyżka mąki ziemniaczanej
100 g ryżu
1/2 puszki ananasa
1 czerwona papryka
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 papryczki chili
3 cm kawałek imbiru
2 łyżki oleju roślinnego
szczypiorek
SOS
1/3 szklanki syropu ananasowego z puszki
5 łyżek sosu sojowego
3 łyżki octu ryżowego

PRZYGOTOWANIE
- Mięso umyć, osuszyć, odciąć białą błonę na zewnętrznej stronie polędwiczki. Mięso przekroić wzdłuż na pół, następnie w poprzek włókien na jak najcieńsze plasterki. Doprawić solą i pieprzem, obtoczyć w mące ziemniaczanej.
- Nastawić ryż na gotowanie. Odsączyć ananasa z zalewy (część zalewy wykorzystamy do sosu), pokroić na kawałki. Paprykę pokroić w paski, cebulę pokroić w piórka.
- Papryczkę chili przekroić wzdłuż, usunąć pestki, następnie drobno posiekać. Czosnek i imbir obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Przygotować sos: wymieszać wszystkie składniki w miseczce.
- W woku lub w wysokiej, dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, włożyć przygotowane warzywa (paprykę, cebulę, papryczkę chili, czosnek i imbir) i mieszając smażyć na większym ogniu przez około 3 minuty.
- Dodać odsączonego ananasa i wymieszać. Smażyć razem przez ok. 2 minuty, następnie wszystko wyjąć na talerz.
- Dodać drugą łyżkę oleju do woka i włożyć polędwiczkę, zwiększyć ogień do dużego i smażyć przez około 3 minuty co chwilę mieszając aby równomiernie się obsmażała.
- Włożyć z powrotem warzywa z ananasem i wymieszać, następnie wlać sos. Gotować na dużym ogniu przez około 2 minuty aż sos zgęstnieje, w międzyczasie co chwilę zamieszać.
- Posypać szczypiorkiem i podawać z ryżem.

Smacznego ;)
Dotacje
500,00 lt
Dotychczasowi donatorzy: Bazyli Izaak von Hohenburg M-C.
Serduszka
2 604,00 lt
Ten artykuł lubią: Bazyli Izaak von Hohenburg M-C, Sorcha Raven, Piotr vel Bocian.
Komentarze
Bartosz von Thorn-Janiczek
Echh...
Cytuję:
Do głównych producentów należą Hawaje, Brazylia, Meksyk i Filipiny.
A co to za krainy? Bo nie znam ich chyba...
Odpowiedz Permalink
Fatima Marcjan-Chojnacka
Coś dziś pecha masz..
Odpowiedz Permalink
Heinrich von Wattzau-Adertis
@BvTJ Już zmieniłem, pasuje? Nie zachowuj się jakbyś nie znał reala. To wygląda sztucznie.
Odpowiedz Permalink
Bartosz von Thorn-Janiczek
Albo bawimy się w mikronacje albo w nieistniejący real... Serio, wystarczy przeczytać tekst. Albo zapytać kogoś doświadczonego. To nie boli, a nie wychodzą kwasy. I nie trzeba się obrażać.
Odpowiedz Permalink
Heinrich von Wattzau-Adertis
@BvTJ Ale to Tobie nie pasuje. :P
Odpowiedz Permalink
Bartosz von Thorn-Janiczek
Dobra, jak uważasz. Zmieszajmy KS z Realem, bo w końcu to tylko mi nie pasuje. :)
Odpowiedz Permalink
Laurẽt Gedeon I
@Henryk sztuczne jest mieszanie realu z mikro, a to że tylko @BvTJ to wytyka nie znaczy, że inni nie myślą tak samo.

Warto się czasem zastanowić.
Odpowiedz Permalink
Heinrich von Wattzau-Adertis
@Laurẽt Nie wiedziałem, że to jest aż tak istotne. Muszę zmienić trochę swój tok myślenia i wczuć się bardziej w klimat. Myślałem, że wiem o co w tym chodzi. Okazuje się, że nie. Zmienię się. Na pewno.
Odpowiedz Permalink
Cillian Saerucaeg
Wiecie, co jest mieszanie mikro z realem? Ctrl+c Ctrl+v
Odpowiedz Permalink
Ludwik Tomović
Nie tylko Bartosz to wytyka.
Odpowiedz Permalink
Piotr de Zaym
W Hasselandzie Razuryjczycy nazywają bardzo podobny owoc bōluó, choć jedno z plemion używa innego słowa - mneasa. I faktycznie, znana firma Szuidzju (znana poza ziemiami razuryjskimi jako Hasselandzki Zdrowy Owoc) sprzedaje jego duże ilości. Także w wersji konserwowej.
Odpowiedz Permalink
Sorcha Raven
O! Co ja widzę, cebulak ferski, zupełnie jak te co rosną pod moją chałupą.
Odpowiedz Permalink
Tomasz Liberi
Wykorzystał ktoś już przepis bo wygląda zacnie.
Odpowiedz Permalink
Gotfryd Slavik de Ruth
Kurcze zgłodniałem :)
Permalink

Musisz się zalogować, by móc dodawać komentarze.